没有打蛋器能做蛋糕吗 没有打蛋器做蛋糕
没有打蛋器 可以做蛋糕，但经过可能会相对困难且耗时。下面内容是一些技巧：
使用筷子或叉子：
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，用筷子或叉子搅拌蛋清，直到蛋液充分均匀。这个经过可能需要较长时刻，并且需要一定的臂力。
手动打蛋器：
如果没有打蛋器，可以尝试使用一个干净的矿泉水瓶自制一个手动打蛋器。将瓶子底剪掉，剪出多少小细条，接着用力摇晃瓶子来打发蛋清。
其他工具：
还可以尝试使用搅拌器、食物处理器等厨房工具来辅助打发蛋清，虽然这些工具不是专门用来打蛋的，但可能比手工搅拌更有效率。
其他技巧：
有些食谱推荐将蛋清和蛋黄分别打发后再混合，或者使用电动搅拌机（如果有的话）来打发蛋清，这些技巧可以节省时刻和精力。
建议
虽然可以使用上述技巧在没有打蛋器的情况下做蛋糕，但关键点在于，这种技巧可能会影响蛋糕的口感和质地。如果条件允许，建议购买一个电动打蛋器，这样可以大大进步制作蛋糕的效率和效果。如果坚持不使用打蛋器，那么需要有足够的耐心和体力来完成搅拌经过。
笔者
